天恵の塩の特徴

能登の海からくみ上げた海水を塩田で濃縮し、1週間以上焚き上げて塩を作り出します。釜揚げ後、木箱に入れ時間をかけて余分な水分などを落とす伝統的な製法で仕上げました。昔ながらのマグネシウムやカリウムなどを多く含んだ海塩らしい甘味と旨味があり、まろやかな後味がお料理を引き立てます。
命の母「海」のミネラルバランスそのままに作り上げた天然塩は、味わいだけでなく「生命」を元気にする調味料です。
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保存方法

直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。
マグネシウムを多く含んでいるため開封後は湿気の無い場所で保管してください。